Svenska

En bok om ljuvliga vegetariska rätter till julbordet. Om frestelser som mandelgratinerade svartrötter, kidneypaj med fikon, het julkorv, dillinlagd aubergine, barkbröd och kanelbagels med vit choklad. Här bjuds på smaker som minner om julen som kanel, äpple, senap, kål, kryddnejlikor och saffran. Här finns tankar som omfamnar miljön och Jorden. Här frodas omtankar om oss alla. Människor och djur.<br/><br/>Boken har utsetts till Årets svenska vegetariska kokbok 2011, av Gourmand International i Paris.<br/><br/><br/>"CONGRATULATIONS!!<br/> <br/>GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2011<br/>- YOU ARE THE WINNER IN SWEDEN<br/>In the category: Best Vegetarian Cookbook 2011"

FESTMAT SNACKS, DIPSÅSER OCH TILLTUGG FÖR SÄRSKILDA TILLFÄLLEN I den här boken hittar du över 40 frestande recept på diper, snacks och läckra små munsbitar. Formatet är behändligt att använda i köket och tydliga steg-för-steg-bilder visar precis hur man gör för att smidigt åstadkomma en överdådlig buffé med plockmat. Vare sig man bjudit några få gäster eller ska hålla i en stor högtid är Festmat en bra vägledning till perfekt föräring.

Skakad Det finns väl ingenting som sätter stämningen för kvällen lika effektivt som en cocktailshajer, en spann med is och ett urval flaskor med färggrant innehåll - ja, det skulle i så fall vara smaken av nyblandad cocktail. Med den här samlingen lättföljda recept blir du snart en skicklig cocktailskakare med samma fingertoppskänsla som en professionell bartender. Och vare sig du föredrar klassiska, moderna, fruktiga eller exotiska cocktails kommer du här att hitta någon imponerande drink som tar gästerna med storm.

Potatis, vitkål, morot och lök - finns alltid i mitt kök.<br/>Om du gillar det eller åtminstone tror att du kanske gillar det<br/>samt majonnäs, goda gräddiga såser, köttfärs, fläskkött och korv<br/>så är den här boken helt perfekt för dig.<br/>Det här är mer ett sätt att laga mat på än en regelrätt kokbok.<br/>Det handlar om att kasta så lite som möjligt och att handla när det är extrapris.<br/>Att sno ihop en härlig lagom stor pizza på 15-20 minuter!<br/>Pulled Pork och att ha ugnen på i 10 timmar är ett väl frågetecken just nu<br/>men det blir väl bättre tider igen... så småningom.

Det här är ingen vanlig receptbok, utan även en bok med lite dråpliga historier och lite bilder att njuta till och fundera kring. Var de är tagna har ingen betydelse, därför saknas platsangivelser (helt oviktigt).<br/><br/>Boken innehåller inte en massa recept utan är tänkt som en inspiration att själv experimentera vidare. Man kan lätt utgå från de i befintliga och variera som man vill och önskar. Låt fantasin flöda och njut av det du lagat.<br/><br/>Nu har det inte varit min ambition att vara någon seriös kock, utan recepten är till för att förändras efter tycke och smak.<br/><br/>Varför skall man alltid vara så förbannat allvarlig och seriös.<br/><br/>Ställ dig i köket och släpp lös token inom dig.<br/><br/>Är du inte singel så för helsicke öka mängderna av ingredienserna, så det räcker till flera.<br/><br/>Du behöver ett stekjärn och ett par grytor, gärna ett av gjutjärn, (kycklinggrytan blir bäst då). En stavmixer är också bra att ha.<br/><br/>Några bra knivar, slevar, en visp och andra don för att röra om med , skadar inte.<br/><br/>Lycka till!<br/>Frasse